Pranzo gourmet in veliero

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veliero dei pirativeliero dei pirativeliero dei pirati

  • Vivi un’entusiasmante esperienza multisensoriale a bordo di un caicco settecentesco. Solca le acque del Mediterraneo mentre sei immerso in un perfetto mix di luci, suoni, profumi e sapori. 

    Gusta i drink elaborati sulle ricette originali del 1700. Assapora gli abbinamenti di gusto con il pescato del giorno. Lasciati stupire da una location fuori dal convenzionale.

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  • Ci siamo trovati a pranzo, alla fonda di fronte all'isola di Tropea. I piatti erano quadri, l'atmosfera conviviale ed elegante, ma allo stesso tempo informale e curata in ogni minimo dettaglio.

 

Degustazione in cantina

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  • Goditi una pausa di pace e natura passeggiando tra centinaia di ettari di silenziosi uliveti e fronzuti vigneti, tra scoiattoli, tassi e uccelli palustri, un intero ecosistema raccolto in cinquecento ettari.
    E ancora, visita il frantoio, in funzione quattro mesi all'anno, e la cantina, moderna ed efficiente; la suggestiva barricaia sotterranea dove le botti e le barrique ospitano le selezioni vendemmiali scelte da sapienti enologi, affinandole fino a quando non saranno spedite in giro per il mondo.

    Percorri i corridoi tra le stalle, per vedere le mucche da latte e i loro vitelli; il veterinario al lavoro con due o tre parti al giorno; la mungitura, due volte al giorno.

    E finalmente degusta il frutto di tanto lavoro ed energia: olio, latte, vino, insieme ad altre prelibatezze semplici della terra, ospiti dell’Emporium, oppure nella deliziosa Degusteria, dove occasionalmente si potrà pranzare con le buone e semplici cose della nostra terra.

    Sarete accompagnati da quelli tra noi che meglio conoscono la complessità dell'azienda olistica in modo da farla rivivere e godere, dando tutte le informazioni per poterne comprendere appieno il senso.

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  • La generosità e la bellezza di questa terra si respira attraversando le terre di questa storica azienda e si degusta nella sapienza profumata dei vini e nell'oro fruttato dell'olio... l'accoglienza del proprietario è fuori dal comune e rende il "viaggio" indimenticabile...


Aperitivo nelle storiche vasche di Cassiodoro

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  • Naviga alla scoperta di Cassiodoro nella sua costa ionica.

    Scopri via mare vasche, scogli, spiagge segrete, grotte incontaminate dove potrai fare snorkeling, sup, yoga o semplicemente rilassarti in totale tranquillità come se fossi su un’isola deserta.

    A bordo di un mezzo acquatico ti porteremo in luoghi magici, ricchi di natura incontaminata in bellezze scavate nella roccia raccontandoti la storia di Cassiodoro.

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  • Sono rimasto solo in una delle spiagge nascoste su questa meravigliosa costa meravigliandomi di ogni piú piccola cosa incontrata, ricci, pesci, colibrí… il tutto in un’atmosfera da isola deserta… magico

Cena a bordo piscina in glamping cottage

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  • Concediti una pausa romantica nella quiete dell’unica struttura Glamping del Sud Italia.

    Gusta i sapori della Calabria rielaborati in chiave moderna nei piatti dello chef che ti sorprenderà con abbinamenti di sapore coinvolgenti, in grado di esaltare le note variegate di una terra tutta da scoprire.

    Immergiti nel relax di una location mozzafiato con vista sulla piscina panoramica ad uso esclusivo, con fondo 3D color sabbia.

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  • Abbiamo scelto di festeggiare con mia moglie il primo anniversario di matrimonio. Non avremmo potuto chiedere di meglio. Sin dall’accoglienza ci siamo sentiti a casa. La struttura, immersa fra gli ulivi, trasferisce sin da subito l’idea di intimità. La cena a bordo piscina con vista sul golfo è stato un momento indimenticabile. Piatti semplici ma allo stesso tempo ricercati. Grande attenzione per i prodotti bio a chilometro zero. Ci torneremo. È già tra i nostri luoghi del cuore


Cena didattica in dimora storica

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  • “Cene didattiche” in location prestigiose che diventano occasione per creare nuove sinergie ed opportunità.

    Le cucine, inserite in living importanti, diventano palcoscenico ed occasione per vedere esprimersi in cucina, ma anche nella pittura, nella scultura, nella musica e nell’arte in genere artisti di variegata estrazione e popolarità.

    Il poter guardare la persona che con passione e talento si esprime in cucina assieme e di fronte ai partecipanti alla cena, diventa occasione per dedicarci assieme nel soddisfare il bisogno o la semplice curiosità di conoscere la storia di un alimento.

    Il tutto riuscendo a far immaginare le mani che lo hanno coltivato e lavorato, in un processo che passa dall’apprendimento delle tecniche di cottura, l’esaltazione dei sapori, la presentazione, la capacità di trasmettere, condividere e vivere l’arte che è intrinseca al mondo della cucina stesso.

    Perché la cucina è storia, geografia ed orogenesi del territorio e del mondo.

    Perché la cucina è tradizione ed innovazione.

    Perché la cucina è design che si trasforma in arte!

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  • Un mix perfetto di cucina, storia del territorio e tradizioni perse nel tempo. Consigliato per chiunque voglia vivere un’esperienza diversa dal solito

Degustazione miele calabrese

Borgo Experience Calabria

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  • Il miele è un prodotto che ha radici antichissime. I greci, infatti, lo consideravano “il cibo degli dei”, Pitagora lo raccomandava come elisir di lunga vita.

    In Calabria questo nettare risulta estremamente importante visto che le api vi trovano un habitat incontaminato e di ricchissima vegetazione, una delle motivazioni per la quale questa regione vanta il primato di produzione italiana.

    Degusta tutti i prodotti del miele e i suoi derivati da aziende biologiche certificate e scopri il ruolo fondamentale delle api accompagnati da apicoltori esperti.

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  • È stata una vera sorpresa, non avrei mai pensato che degli esserini così piccoli potessero creare meraviglie! Conoscere le diversità fra tutti i mieli e il loro abbinamento col cibo poi è stata una rivelazione! L'ambiente poi in cui ci trovavamo, totalmente immersi nella natura incontaminata. Indimenticabile

Borgo Experience

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  • Un suggestivo borgo medievale caratterizzato da un impianto bizantino con numerose chiese disposte a forma di croce latina e da molti vicoli caratteristici. Situato in una posizione strategica del territorio calabrese, offre al visitatore la possibilità di spaziare in tutte le dimensioni della magnifica natura che lo circonda, tra mare, collina, montagna e fiumi e cascate.

    Vivi una indimenticabile giornata nel borgo con passeggiata guidata ed esperienza gastronomica nei caratteristici catoja, antiche cantine ristrutturate dove si possono gustare i tipici piatti locali a base di prodotti di stagione a chilometro zero.


    Fai esperienza della cultura millenaria, degli antichi mestieri tipici con artigiani, artisti e personaggi locali che ti faranno rivivere la Calabria e le sue origini più nascoste, degusta sapori e profumi dimenticati.

    I nostri Storytellers ti accompagneranno e ti racconteranno curiosità e dettagli che stanno fuori dai libri di storia. Cammina verso la scoperta della vera e autentica anima made in sud, fatta di eccellenze paesaggistiche enogastronomiche, artigianato tipico e siti di interesse storico-culturale.

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  • Camminare nel borgo, nelle viuzze strette, fra profumi e scorci tipici mi hanno fatto tornare indietro nel tempo. Una esperienza davvero autentica e ricca di emozioni.

Masseria Experience

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  • Giornata esclusiva in una storica masseria, con parco rurale e fattoria didattica. La scelta perfetta per trascorrere momenti spensierati in piena campagna.

    Fra piantagioni, orti, stalle, animali da cortile ma anche tante attrattive culturali: antiche strutture idrauliche del trappeto (frantoio), il museo della masseria e il museo del vino.

    Pranzo BIO al caratteristico ristorante agrituristico.

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  • Accoglienza calorosa, è stato come sentirsi a casa. Non scorderò mai il profumo degli agrumeti in fiore, inebrianti! Cucina curatissima, genuina e ottima preparazione delle guide nelle visite guidate ai musei.